Zver

Mäsové plemená kôz: vlastnosti výberu a hlavné rysy obľúbených

Loading...

Kozy - nenáročné, elegantné, veľmi pohodlné a ziskové zviera pre domácnosť. Samozrejme, že potrebuje podmienky zadržania, starostlivosti a pozornosti, dokonca aj splnenie niektorých rozmarov, za ktoré zaplatí majiteľovi stokrát. Liečivé mlieko, chutné mäso - to sú to mliečne kozy. Chov ich je ťažká záležitosť, ale jednoduchá a rýchlo sa spláca. Náklady na stravu, prístrojová stanica je oveľa menej ako krava. Je ľahké sa o ne starať, čas nie je potrebný veľa. Sledovanie kôz je zábavné. Deti milujú hrať s deťmi - to je skutočný cirkus doma.

Kŕmenie a vyliečenie kôz

Kozie mlieko je výživné a diétne, podobne ako ženské prsia. V porovnaní s kravou je viac bielkovín, soli vápnika a fosforu sú "stavebným materiálom" skeletu a zubov, je tučnejšie a predovšetkým hypoalergénne. Preto neexistuje žiadny lepší produkt ako kozie mlieko, deti - umelci, pre ľudí, ktorí sú alergickí na kravu. V dávnych dobách, keď neexistovali žiadne zmesi, na ktoré sa deti teraz používajú na kŕmenie detí, sú deti napojené na kozie mlieko. Starší ľudia, ktorí majú problémy s trávením jedla, tiež hovoria o ňom pozitívne. Liečba zvieratou (liečenie s pomocou zvierat) odporúča dostať kozu tým, ktorí trpia hypertenziou, cholelitiázou a cholelitiázou. Mlieko a komunikácia s domácim miláčikom môžu vyliečiť tieto ochorenia.

Ako príklad o užitočnosti kôz nejde ďaleko. Spomeňte na Robinson. S kozami bol plný, oblečený a zbabelý, komunikácia s nimi rozjasnila mnoho rokov osamelosti v cudzej krajine. Mliečna koza sa tradične nazýva "chudobná krava". V posledných rokoch sa však kozie mlieko oceňuje drahšie ako kravské mlieko, navyše sa zriedkavo nachádza v predaji.

Početné kmene

Kozy - jedno z prvých domácich zvierat s dlhoročnými skúsenosťami s obsluhou človeka - 9000 rokov. Produktívnym smerom sú rozdelené do piatich skupín: vlna, kožušina, mäso, mliečne a zmiešané (vlna, dolu, mäso a mlieko). Na každom kontinente sú zástupcovia malých plytkých kmeňov na rôzne účely. V juhovýchodnej Ázii sú hlavne kozy zvierať na mäso a v horách Altai hojdajú hôr. V Európe sa chovajú hlavne plemená mliečnych kôz. Obsahujú nielen populáciu mlieka a prípravu výrobkov z nej. Existuje veľa kozích fariem, ktoré dodávajú suroviny podnikom potravinárskeho priemyslu. Pre ostatných, špecializácia je chov kôz na predaj. Výberové experimenty naďalej zlepšujú kvalitu mlieka a konštitúciu zvierat, chovajú nové plemená.

Zvážte plemeno kôz mlieka - najproduktívnejšie a lepšie prispôsobené chladným zimám, a nie africkým kozím nubianom. Jedná sa o Zaanen, Toggenburg, Alpské (švajčiarske, francúzske, britské), kozličky Megrelian a Gorky. Fotografia každého zástupcu je sprevádzaná zoznamom znakov exteriéru, charakteristickou pre produktivitu.

Exteriér kozy Saanen

Vzhľad je vzorka mliečnej kozy. Ústava je hustá alebo hustá, chrbtica (kostra) je silná s mierne vyvinutými svalmi. Koža je silná a tenká, pokrytá tkaninou bez dolnej podsady. Hlava je suchá priemerná, komolya, uši "roh" nasmerované dopredu a mierne na bok. Krk je dlhý, plochý niekedy so "náušnicami". Telo je hlboké, dlhé a dostatočne široké. Nohy silné, správne nastavené. Kopytá svetlo žlté. Oblek je biely. Na koži uší je vemena niekedy čierna pigmentácia vo forme škvŕn. Dobrá lopatka alebo vemena v tvare hrušky s dobre vyvinutými bradavkami.

Laktácia do 330 dní v roku. Mladé kozy sa viažu nepretržite niekoľko rokov. Výťažok mlieka od 600 a viac litrov za laktáciu s obsahom mliečneho tuku najmenej 4%. Záznam o 3507 litroch ešte nie je porazený. Kozy určené na výrobu mlieka sa musia držať mimo výrobcu kôz, inak bude mať mlieko nepríjemnú chuť a vôňu.

Zaanensky kozy sú plodné, rýchle a vytrvalé. Pri absencii úzko súvisiaceho povlaku sa rodokmeň prenáša na potomstvo v plnom rozsahu.

Kozy z Toggenburgu

V 18. storočí bol švajčiarskym plemenom kôz vytvorený metódou národného výberu švajčiarskymi. V nasledujúcich 3 storočiach, v dôsledku prechodu tohto plemena so zástupcami miestnych plemien v rôznych krajinách, boli chované hnedé české, ušľachtilé kozy Toggenburg a britský Togenburgburg. Po prvýkrát sa kozie kozy v Rusku dostali do Ruska na začiatku minulého storočia.

Exteriér plemena je charakterizovaný hnedým oblekom, ale existujú aj škvrnité zvieratá. Toggenburgské kozy sú rozoznateľné výrazným znakom - biele znaky: 2 pásy rovnobežné s papuľkou, okraj uší na okrajoch, spodná časť chvosta a nohy od kopytníkov až po pätové kĺby sú tiež biele. Ústava je silná a suchá, telo má harmonický tvar s výškou v kohútiku 0,6 m. Predĺžená hlava na dlhom krku. Priamy mierne plochý profil. Toggenburgské kozy sú nadržané, kozy s rohmi, ale aj bez húb. Rovné chrbtové, vydutie rebier. Stonky silné, stredne dlhé, správne nastavené, silné, silné kopyty. Kmeň je široký, vemeno je veľké. Vlasy sú hodvábne, na zadnej strane a boky dosahujú až 20 cm. Výrobcovia vážia až 70 kg, pre kráľovnú až do 55 kg.

Toggenburg plemenné kozy úrodné (u potomkov detí zvyčajne 2-3), ľahko aklimatizované na zimné a horské podmienky, uprednostňujú chlad a tieň v lete, ale náročné na stravu, ktorá určuje chuť mlieka.

Laktácia do 300 dní ročne. Mliečnosť na prvej kozy s objemom 500 litrov s následným jahňatým výťažkom mlieka rastie na 1000 l bez zníženia objemu v zime. Mliečny tuk 3-4%. Vynikajúca chuť syrov.

Alpské kozy

Chov zvierat tohto plemena sa začal v hornatých oblastiach Švajčiarska metódou národného výberu. Potom pokračoval výber vo Francúzsku a Anglicku. Švajčiarske alpské kozy boli prinesené tam a prekročené s najlepšími miestnymi plemenami.

Bežné "alpské" rysy

Veľké zvieratá: vo veku 4 rokov je koza v kohútiku, výška 76 cm, hmotnosť 61 kg, koza 81 cm a 77 kg. Krk je dlhý, hlava je suchá s vztlakovými ušami, profil je rovný. Sú nadržané a nadržané. Produktivita mlieka a plodnosť sú vysoké - od 1200 do 1600 litrov mlieka za rok s dobrým kŕmením a priaznivými podmienkami, niekoľko detí v jednej jahniatke. Mlieko je chutné, mastné (až 5,5%) a výživné (bielkoviny 3%).

Alpské kozy sú nenáročné na stravu, rýchlo sa prispôsobujú novým klimatickým podmienkam, majú tendenciu stať sa vodcami v stádach (musíte sa uistiť, že nebránia iným, aby kŕmili žľaby), sú inteligentní a priateľskí majiteľovi. Alpské kozie mliečne plemená sú na vysočine nepostrádateľné - sú to ladné a obratné, skutočné "horolezci" a dostanú si potravu pre seba, kde krava neleskne a večer prinesie mlieko majiteľovi. Samozrejme, výnos bude menší, ale to, čo je užitočné, vyrobené z liečivých rastlín. Tieto kozy sú vhodné aj na státie.

Megrelian koza

V západnej Gruzínsku, v Megrelia, mliečne kozy Megrelianskej nížiny a chovu horského typu. Na rovinom teréne udržiavajú obyvatelia obývaných oblastí väzby a státia zvierat prvého druhu. Kŕmia ich zozbierané rastlinné potraviny, odpad z ovocia a zeleniny. Podunajské kozy sú malé, priemerná hmotnosť kráľovien s výškou 60 cm v kohútiku je 33-37 kg, väčšie a ťažšie kozy sú pod 50 kg. Počas 200 dní laktácie z kôz sa každoročne podáva priemerne 300 l mlieka, držitelia záznamov dávajú 750. Plodnosť je nízka: len 20 zo 100 kráľovných prináša dve mladé kozy, zvyšok jeden po druhom.

Horské kozy sú väčšie ako ich bratia, so silnou ústavou a hrubou kostrou, masívnejšími. Kozie váha do 50 kg, kozy do 70 kg. Pasú sa na horské pastviny od jari až do neskorej jesene, v zime sú spúšťané z ich vrcholov do horských údolí, kde sú držané v tráve. Produktivita je v priemere od 200 do 250 litrov za polročné laktácie. Plodnosť je malá - 110 detí zo 100 kráľovien.

Farba Megrelianských kôz je biela, červená a sivá. Krátka vlna hrubá. Všetky zvieratá majú dobre vyvinuté zakrivené rohy v tvare písmena S na mierne predĺženej hlave s stredne dlhými bradami.

Megrelianské kozy sú odolné voči chorobám. Premiestnenie týchto kôz do iných oblastí zlepší vytrvalosť a produktivitu miestnych kôz.

Chov kôz

Je ťažké nájsť dospelých plnokrvných kôz na kmeň a bude drahé zaplatiť za ne. Môžete ísť opačným smerom - vyberať kozy a kozy z rodokmeňských rodičov v rôznych farmách podľa najdôležitejšieho pravidla - zákazu úzko súvisiaceho chovu. Je najspoľahlivejšie kontaktovať chovných chovateľov kôz. Nezabudnite na dobré staré pravidlo: drahé a sladké, a ak je to lacné - viete, "trik" nemusí fungovať.

Skontrolujte, kozár a mačka - ich rodokmeň znamenia by mali byť zrejmé. Overenie slov predávajúceho o vysokej produktivite maternice v praxi - nechajte im dať kozu v tvojej prítomnosti. Vyskúšajte chuť a vôňu mlieka.

Nevhodné deti z jahniat, v ktorých bolo viac ako dve. Osobitnú pozornosť venujte budúcemu výrobcovi. Koz na kmete musí byť bezohľadná. Skontrolujte vývoj genitálií detí.

Zistite z predajcu, ako sa kŕmil. Dôležité: pred dvojmesačným vekom by malo byť hlavným jedlom kozie mlieko materského mlieka. Rast a vývoj sú posudzované podľa hmotnosti, chuti do jedla, vzhľadu, stavu srsti a hravosti predmetu predaja.

A deti prišli na trvalé miesto zadržania. Zvyšok (úspešný chov) závisí od správneho kŕmenia a starostlivosti o zvieratá.

Funkcie a všeobecné informácie

Kozie plemená na hospodárske účely sú rozdelené do niekoľkých skupín:

  • nadol,
  • vlna,
  • shkurovye,
  • park,
  • mäso,
  • mliečne výrobky.
  • Okrem toho existujú aj rôzne zmiešané orientácie: mliečne, mliečne, mliečne.

V Rusku, najčastejšie plemená mliečnych výrobkov. A to nie je prekvapujúce. Kozie mlieko prevyšuje kravské mlieko v mnohých ukazovateľoch, považuje sa za liečenie a je oveľa jednoduchšie a lacnejšie držať koza vo dvore.

Je to dôležité! Zloženie kozieho mlieka je blízko matky prsníka. Kojenecká výživa založená na nej sa považuje za najlepšiu. Kozie mlieko je hypoalergénne, ľudia, ktorí trpia netoleranciou kravského proteínu, ho môžu piť. Je lepšie absorbovaný a menej dráždivý pre žalúdočnú sliznicu.

Rozdiely medzi plemenami mliečnych výrobkov

Kozy mlieka sa odlišujú od svojich príbuzných najmä podľa ich postav. Sú charakterizované:

  • veľký, kužeľovitý, otvorený formát (mäsové plemená sú menšie a viac "štvorcové"),
  • telo vychádzajúce z hrudníka smerom dozadu,
  • široká, rovná, späť sag v sacrum oblasti,
  • uhlové, výrazné, ploché lopatky a ramená,
  • hrudný objem, s dobre rozlíšenými konvexnými, skôr dlhými okrajmi,
  • rovná so silnými kopytmi, široko rozmiestnené končatiny,
  • ľahká hlava na dosť tenkom krku,
  • pevnú a tenkú pleť
  • široké, hlboké, bez previsu, rozsiahleho brucha.

Je to dôležité! Druh srsti a farby závisí od plemena, ale predpokladá sa, že kozy s krátkym vlasom sú vhodnejšie na mlieko.

Hlavnou charakteristickou črtou mliečnych kôz je veľké pružné vemene v tvare misky alebo zaoblenej hrušky, zreteľne viditeľné z boku, prednej a zadnej časti, bez tesnení a hrubých, tvrdých častí.

Kozy mliečnych kôz vyzerajú elastické a husté.

Vysoko produktívne mliečne zviera má široké mliečne žily a studne. Koža na vemene je tenká, hustá, elastická. Predĺžené bradavky orientované dopredu a po stranách, stredné alebo veľké, po dojení, sa pokožka na nich zhromažďuje v plytkých záhyboch.

U kôz inej ekonomickej orientácie je vemené malé, pomalé, voľné, nezmenené po návrate mlieka s krátkymi prsníkmi. Previsnuté, napnuté vemene, ktoré sa pri chôdzi rozdeľujú, rozvetvené, asymetrické alebo zužujúce sa na zadnú časť, prítomnosť prebytočných sáčkov hovorí o nízkej produktivite.

Ako si vybrať mliečnu kozu

Kupovanie na osobné poľnohospodárstvo alebo na chov kôz doma je problematické. Najprv by ste mali študovať špeciálnu literatúru s fotografiami a menami plemien, zhromažďovať informácie o predajcoch, rozhodovať o pleme a požadovanom exteriéri kozy (veľkosť, prítomnosť rohov, typ vlny, farba).

Pri výbere zvieraťa by sa mal požiadať majiteľ:

  • dôvodom predaja,
  • vek a počet jahniat
  • posledný čas laktácie
  • koľko kôz má kozu už prinesené (2-3 jahňatá na jahňatá je považovaná za dobrú plodnosť),
  • ako sa narodilo narodenie, po tom, ako dlho po narodení zomrel,
  • pri uvedení kozieho alebo nie, ak áno, potom, kto je otcom budúcich detí,
  • kŕmny režim a strava (u zvierat kŕmených mliekom počas troch mesiacov - dobrá imunita),
  • existovali nejaké postupy na ničenie helmitov a kožných parazitov,
  • charakter (ľahko podráždený, telesná koza je schopná priniesť veľa problémov),
  • podľa ceny.
Náklady na dospelú kozu závisia od plemena.

Ceny za kozie kozy vysoko produktívnych mliečnych plemien (Zaanen, Alpine, Toggenburg, Lamancha) môžu dosiahnuť 20 až 30 tisíc rubľov. Náklady na zriedkavé pre ruské núbijské kozy začínajú od 150 tisíc. Neliečené kozy je možné zakúpiť za 1,5 - 5 tisíc rubľov.

Po obdržaní informácií, ktoré sú predmetom záujmu, prejdite na kontrolu:

  1. Overte popis exteriéru vybraného plemena s výzorom zvieraťa, skontrolujte koz zo všetkých strán. Zdravá koza vyzerá vesele, pohybuje energicky, vyzerá živá a zábavná. Deti sú nepokojné a zvedavé.
  2. Odhad veľkostí. Čím je koza väčšia, tým vyššia je mliečnosť.
  3. Skontrolujte stav vemena, kože. Lesklá, hladká vlna by sa nemala plsť, visieť v tatters, lesk s plešatými škvrnami. Tenká koža, ľahko otgryvayuschaya na bokoch, naznačuje čistotu plemena. Silná koža a hrubá vlna sú vlastné hovädzím kozám.
  4. Rozložte vlnu, zistite, či existujú blchy, pijavice, kliešte alebo iné "živé bytosti".
  5. Dávajte pozor na stav kopýt, kĺbov, nosových dutín, uší, očí.
  6. Ak sa dohoda uskutoční v lete, je lepšie okamžite "vyskúšať" kozu, keď ju dojeli. Pomôže to poznať charakter, veľkosť mliečneho výnosu, vlastnosti dojenia (napnuté alebo slabé vemene). Nákup veľmi mladého koza má záujem o mliečny výnos získaný od svojej matky a sestry, ale je lepšie, aby si kúpil kozu do dvoch rokov.
  7. Môžete objasniť vek pohľadom do kozích úst. Za jeden a pol roka prerezávajú dva trvalé rezáky cez kozy. Za dva roky - ďalšie dve. Vo veku troch rokov počet trvalých rezákov dosahuje šesť. Za 4 až 5 rokov sú všetky rezáky stále, vo forme širokých špachtlí. Po dosiahnutí veku šiestich rokov sa medzery medzi zubami už objavujú. Vo veku ôsmich rokov sa zuby vymazávajú a vypadávajú.
Špecifický pach mlieka sa objavuje, ak sú kozy chudobní v obsahu.

Predpokladá sa, že kúpiť kozu, mali by ste čuchat hlavou medzi rohmi. Ak nie je žiadny špecifický "kozí" zápach, potom mlieko nebude cítiť. V skutočnosti väčšina moderných mliečnych kôz sú bezsenné plemená., Charakteristická nepríjemná chuť mlieka sa objaví v prípade nesprávneho kŕmenia, starostlivosti o kozu, kŕmenia kôz spolu s dospelou kozou.

Saanen plemeno

Jeden z najväčších a najproduktívnejších plemien pre mliečne výrobky. Jeho rodokmeň je zo švajčiarskych kôz, bežných v Zaanenskom údolí.

Je to dôležité! Koza Zaanesky patrí k celosvetovému úspechu - 3 507 kg mlieka ročne.

Charakteristika plemena:

  • hruškovité vemene s dobre vyvinutými bradavkami,
  • snehovo biela, zriedka slonovinovo sfarbená, krátka a hrubá vlna,
  • postaviť veľké uši
  • výška v kohútiku je 80 cm
  • priemerná hmotnosť kôz 50-60 kg, kozy do 110 kg,
  • dobrý výnos kategórie mäsa "chlieb"
  • mlieko bez obsahu chuti s obsahom tuku do 4,5%
  • ranná puberta
  • vysoká plodnosť: 2-3 kozľatá koza
  • výborný výkon mlieka po treťom beraní (až 6 litrov za deň, asi 1000 litrov za rok),
  • Kozy z jačmeňa neprestávajú dojčať dva alebo viac rokov.
Kozy Zaanenskoe tvoria hlavné hospodárske zvieratá.

Zaanensky kozy sú nenáročné v obsahu, ale netolerujú horúce počasie. Priemerná priemerná dĺžka života je 8 rokov, ale niektorí ľudia žijú do 15 rokov. Gén produkcie mlieka sa prenáša od otca. Ak je obyčajná koza prekrížená s zaanensky kozou, potom v 80% prípadov bude výnos potomstva blízko výnosu zaanenskych kôz.

Megrelian plemeno

Megrelians - prisťahovalci z južných regiónov Gruzínska. Rozdiel sa vyskytuje vo veľkých rohoch, stredne veľkých fúzoch. Megrelian vlna je pomerne hrubá pre kozie kozy. Jeho farba môže byť biela, chaly, svetlošedá.

Ekonomické vlastnosti plemena:

  • priemerná živá hmotnosť kôz: 45 kg,
  • hmotnosť kôz: 55-60 kg
  • výška v kohútiku je 70 cm
  • mliečny výnos 400-800 litrov za rok,
  • priemernú plodnosť.

Slávny gruzínsky druh syra, syr, tvaroh sú vyrobené z mlieka Mingrelian kôz, ktoré sa vyznačujú vysokým obsahom tuku a vynikajúcou chuťou.

Megrelian kozy sú nenáročné a vďační za dobrú starostlivosť.

Megrelianské kozy sú obzvlášť oceňované pre svoju vysokú životaschopnosť a vysokú imunitu, možnosť zachovania väčšiny roka na pastve. Pri kúpe by mali brať do úvahy ich teplo milujúci, kozy netolerujú chlad.

Toggenburg plemeno

Порода выведена швейцарскими заводчиками на основе местных пород для производства высококачественных сортов сыра.

Тоггенбургская порода коз используется для получения высококачественного молока.

У тоггенбурских коз:

  • средние размеры (высота в холке 60-70 см, живой вес матки от 40 до 50 кг, самца: 70-80 кг),
  • шелковистая, мягкая, длинная шерсть, закрывающая ноги до коленных суставов,
  • plochá, predĺžená, bezhrdlová hlava s veľkými, vzpriamenými ušami,
  • skoro krátke nohy
  • 400-1000 litrov mlieka s obsahom tuku do 3-4%, vysoký obsah bielkovín (vysoké teploty sú zachované v zime),
  • priemerná dĺžka života: 7-8 rokov,
  • hlavná farba hnedej farby rôznej sýtosti,
  • na papuli, špičkách uší, na chvoste a spodnej časti končatín sú biele znaky.

Toggenburgské kozy sa cítia skvelo v strednom Rusku, na Sibíri, na Ďalekom východe. Často sa používajú na zlepšenie mliekarenského výkonu a aklimatizáciu ostatných plemien.

Ruská biela

Domáce, spontánne chované plemeno ešte nie je oficiálne uznané kvôli veľkej variabilite charakteristík plemena. Pestované prekročením miestnych a zaanenskoy plemien. Najčastejšie sa nachádzajú v strednej a severozápadnej časti Ruskej federácie.

Zvieratá národného plemena sú odlišné:

  • biela farba, ale aj biele osoby s čiernymi, šedými alebo hnedo-červenými popáleninami,
  • malá pretiahnutá hlava s malými rovnými ušami, veľkými valcami v tvare polmesiaca zakrivenými smerom k spodnej a chrbtovej časti (absencia rohov nie je považovaná za plemennú chybu, medzi populáciou je približne rovnaký počet rohovitých a bezhrdzavejúcich jedincov),
  • stredná veľkosť (koza vážia 40-50 kg, koza váži 55-75 kg, aj keď tam sú aj obrie kozy so živou hmotnosťou 95 kg),
  • rovno orientované prsia,
  • mierne klesajúca krupica
  • priemerný výnos mlieka (500-600 litrov za rok) a vysoký obsah mliečneho mlieka vo výške 4 - 5%;
  • vysoká plodnosť a precocity,
  • nenáročná udržateľnosť, prispôsobenie sa ruským klimatickým podmienkam,
  • dostatočne dlhá životnosť (10-12 rokov),
  • môže byť dlhosrstý a krátkosrstý.

Zaujímavé! Koža bielych ruských kôz sa používa na výrobu vysokokvalitných koží.

Gorky

Toto plemeno kôz sa vyskytlo v dôsledku kríženia ruských bielych a zaanensky. Samice a muži majú pomerne kompaktné rozmery a nízku hmotnosť - od 35 do 60 kg. Charakteristickým rysom plemena Gorkého - dĺžka procesu laktácie je viac ako 280 dní v roku.

Gorky kozie plemeno je veľmi vysoko zaslúži, a nie náladový o obsahu.

Gorky - veľmi vysoko výnosné kozy, ktoré majú dobré reprodukčné vlastnosti. Za 1 čas môžu produkovať odpadky vo výške od 2 do 4 detí.

Priemerný výnos mlieka za deň je asi 4-5 litrov mlieka s obsahom tuku od 4 do 5,5%.

Majú krátke vlasy a malý podsad, na 1 sezónu môžete vyčistiť okolo 250-300 gramov z dospelého.

Gorky kozy sú nenáročné v podmienkach údržby a nepotrebujú veľké množstvo drahých krmív. Majú tenkú, ale trvanlivú kožu, ktorú možno použiť na šitie odevov, topánok, výrobu rukavíc, opaskov atď.

Toggenburskaya

Rodina tohto plemena mliečnych kôz sa nachádza aj vo Švajčiarsku. Vznikla v dôsledku prechodu kôz Saanen s inými plemenami. Je rozdelená na 3 poddruhy: hnedá, britská a česká.

Kozy z vlny Toggenburg majú priemernú dĺžku a väčšinou hnedú farbu (sú tu štipce zástupcovia). Môžete určiť plemeno charakteristickými bielymi pruhmi na tvári a rovnakou farbou nohy a okrajov uší. Líšia sa v pomerne kompaktnej veľkosti a nízkej hmotnosti - od 45 do 55 kg u žien a od 60 do 70 kg u mužov.

Doba laktácie je dlhá - od 240 do 300 dní v roku.

Za deň tieto kozy dávajú 4-7 litrov mlieka s obsahom tuku minimálne 4%.

Pre jedno jahňacie dieťa produkuje 2-3 deti.

alpský

Korene tohto plemena kôz sú vo Švajčiarsku, o niečo neskôr začali byť vyvážané do Veľkej Británie a Švajčiarska s cieľom zlepšiť mliečne vlastnosti miestnych kôz. Majú niekoľko odrôd získaných v dôsledku kríženia.

Farba alpských kôz môže byť z najrôznejších farieb - od čisto bielej alebo čiernej až po špinavú alebo červenú. Ich kabát je krátky, nemá žiadny výrazný podsad.

Alpský kozie plemeno

Majú dlhú laktáciu - od 260 do 300 dní v roku.

Denný príjem mlieka je vysoký a pohybuje sa od 5 do 8 litrov mlieka denne, ktorý má obsah tuku najmenej 5%.

Jeden potomok môže samica produkovať viac ako dve deti.

Tieto zvieratá sú známe svojou veselou prírodou, odolnosťou voči chorobám, poveternostnými podmienkami, ako aj silnou väzbou na svojho majiteľa. Rádi by boli v spoločnosti vlastného druhu, ale medzi nimi často dochádza k zrážkam.

Česká hnedá

Tieto kozy sú pomerne veľké. Samice majú hmotnosť od 55 do 70 kg a samce od 65 do 75 kg. Ich vlasy sú krátke, majú červenohnedý odtieň s charakteristickými tónmi na žalúdku, chrbte a nohách.

Český hnedý kozie plemeno, okrem vysokého výnosu mlieka, sa vyznačuje aj možnosťou získania stravovacieho mäsa

Navyše, ich mäso je považované za diétny výrobok, má vysoké kulinárske vlastnosti.

Vyznačujú sa vysokým výkonom mlieka, 1 dospelá žena denne môže priniesť 4 až 7 litrov mlieka s obsahom tuku viac ako 4,5%.

Zvieratá tohto plemena sú odolné voči chorobám, ako aj účinkom mokrého, veterného alebo mrazivého počasia. Samice sú úrodné a pre 1 beránka môže porodiť 2 až 3 deti.

Tieto kozy boli rozdelené do Španielska tým, že prekročili africké a európske kozy. Majú dobré reprodukčné a mliečne ukazovatele.

V priebehu dňa je jedna žena schopná podať od 4 do 8 litrov mlieka, ktorého obsah tuku je od 3,5 do 6%.

Plemeno kôz Lamancha

Kozy Lamanche sú miniatúrne a majú malú hmotnosť - od 35 do 45 kg u žien a od 50 do 60 kg u mužov. Charakteristickým rysom tohto plemena je krátky nádych červeno-zlaté farby s čiernymi tmavými bodmi na zadnej časti tela, nohami a pruhmi na hlave.

Domáce zlepšenie pre kozy

Než si kúpite kozu, potrebujete pre ňu vybaviť obydlie, zásobovať potravou. Miestnosť na vedenie kôz by mala byť suchá, čistá, nie je vyčerpaná a bez prievanu. V lete sú kozy vysielané do kozieho domu iba na noc, počas dňa by mali byť na ulici po celú dobu. V zime je potrebné udržiavať teplotu nie nižšiu ako + 7 ° C, a ak je koza v kôlni s deťmi, nie menej ako + 10 ° C. V extrémnych chladných podmienkach kozy niekedy šité špeciálne oblečenie na ochranu vemena pred chladom. Alebo ak to podmienky dovolia, môžete vyzdvihnúť kozy v teplejšej miestnosti, napríklad doma alebo veranda.

Vo všeobecnosti sa tieto zvieratá veľmi nemusia báť zima, ale mráz v kombinácii s vlhkosťou môže spôsobiť ochorenie. Preto by mali byť kozlíky izolované a vybavené vopred. Napriek chladnému počasiu je v zime tiež potrebné vziať kozy vonku, ale iba za pokojného počasia a pri teplote nie nižšej ako -12 ° C.

V prípade, keď je kozla veľa heterosexuálnych dospelých kôz, je potrebné zaistiť ich samostatné perá, ak sa samozrejme plánuje prísna kontrola ich reprodukcie. Výška pera je 130-150 cm, berúc do úvahy, že koza môže ľahko skákať cez spodnú priečku. Podlaha pera je len promenádu.

Mliečna starostlivosť o kozy

Odporúča sa držať kozy oddelene od iných zvierat, aby sa zabránilo infekcii vši alebo červami. Vlna vyžaduje dobrú starostlivosť - rohože a výkaly kontaminované výkalmi pravidelne ostrihá. Ak zviera nechodí veľa, ako to býva zvyčajne v zime, jeho kopytá začínajú rásť, a potom, keď chodí, koza cíti akútnu, silnú bolesť. V lete môžete nájsť cestu von - stačí, aby ste pustili kozu na asfaltovú plochu, jeho kopytá sa ostria. V zime budú musieť byť odstránené ostrým nožom alebo špeciálnymi kliešťami. Zároveň musíte byť veľmi opatrní, aby ste sa nedotkli miesta na bývanie.

Čistenie domácností by sa malo robiť každý deň. Pomocou lopaty alebo iného vhodného nástroja je potrebné odstrániť hnoj, zvyšky potravy, ktoré kozy nejedli. Podstielka sa denne mení. Musíte zabezpečiť, aby každý deň v zavlažovacom systéme bola čistá, čerstvá, ale nie studená voda. Keď ho zahreje mráz, a potom iba kozy.

Osobitné požiadavky a krmivá. Nepodávajte kozy z pozinkovaných misiek. Kozy často menia svoje preferencie. Preto je možné, že to, čo s minulosťou dnes jedla s potešením, ani necíti. Môžu byť kŕmené obilím, nakrájanou repou, zemiaky, mrkva, tekvica, seno. Môžete tiež vyrábať kaše - niektoré zo surovej alebo varenej zeleniny sa zmiešajú so zrnami alebo otruby a malým množstvom vody. Tiež kozy sú šťastné, že pasú, ale obyčajná tráva ich nie vždy priťahuje, často kývajú kôru a listy ovocných stromov. Preto, ak nechcete dostať prevádzkové škody na vašej záhrade, je najlepšie držať kozy na vodítku.

Lamancha (Lamancha)

Plemeno Lamancha je americká koza s exotickým vzhľadom a veľmi malými ušami. V La Manche sa rozlišujú dva typy sluchových mušlí: elfové ucho so zníženým alebo zdvihnutým hrotom a dĺžkou chrupavky až 5 cm a veľmi malé "vysušené" ucho goperu s dĺžkou až 2,5 cm. Ak je hodnota ucha prekročená, zviera sa odmietne.

Charakteristické znaky opísané v štandarde plemena:

  • veľká veľkosť, výkonný typ karosérie,
  • výška kohútikov v kohútiku je až 75 cm, priemerná živá hmotnosť je 60-65 kg, výška samcov je až 95 cm, hmotnosť je až 100 kg,
  • rovný papuľa
  • krátka priama vlna,
  • početnosť (až 4 deti na jahňatá),
  • vysoká mliečnosť (až 8 litrov tuku, chutné mlieko za deň),
  • farba sa mení a štandard nie je špecifikovaný,
  • dlhovekosť (kozy žijú v priemere od 14 do 17 rokov),
  • pokojný, jemný, vyvážený charakter,
  • vytrvalosť, nepríjemnosť, nedostatok špecifického zápachu.

Núbijské plemeno

Jediným dôvodom, prečo núbijské kozy nie sú v ruských farmách veľmi rozšírené, je ich vysoká cena. Produkčné vlastnosti týchto vysokých zvierat s predĺženým telom sú vysoké a ich vzhľad je zvláštny:

  • výška v kohútiku je 90 cm
  • priemerná živá hmotnosť kráľovien 55-60 kg, muži: 90-130 kg,
  • hlava je malá, s charakteristickým "rímskym" nosom s krížom, veľkými klesajúcimi ušami, malými rohmi alebo bez nich,
  • krk je štíhly, vysoký s výraznou priečnou dutinou,
  • nohy sú dlhé, tenké,
  • vlna je krátka, lesklá,
  • oblek je čierny, biely, hnedý, červený, škvrnitý.
Núbijské deti sa vyznačujú živou dispozíciou a láskou byť nezbedným.

Kozy prinášajú 3-4 deti dvakrát do roka. Urobte rok 900 litrov mlieka so sladkou vôňou, jemnou chuťou. V oficiálnej americkej norme je obsah mliečneho tuku 4,5-5%, niektoré zdroje zvyšujú hodnotu na 8%.

Zvieratá sú energické, mobilné, ľahko vzrušené, často šumivé a zadné. Nemajú žiadny zvláštny zápach. Kozy necítia ani počas obdobia párenia. Mäso je mäkké, šťavnaté.

Kamerunské plemeno

Kamerunské kozy sú trpasličími plemenami. Kozy s hustými vlnitými vlasmi, malými fúzami, zábavným krátkym chvostom a zakrivenými rohmi sa často nachádzajú v apartmánoch ako spoločenské zvieratá zdobené mini-zoo.

Zvyčajne hmotnosť maternice nepresahuje 15 kg a koza - 25, ale napriek malým rozmerom kozy môže priniesť značné príjmy. Nenáročné deti pre jednu okot prinášajú 2 až 4 deti. Denne dávkujte až jeden a pol litra tučného chuťového mlieka bez zápachu.

Kamerunské kozy poskytujú veľmi chutné a plnotučné mlieko.

Kamerunské kozie mlieko je známe svojou schopnosťou dlhodobo nereagovať. Môže sa skladovať v chladničke až na dva týždne. Výnos kôz trvá až do konca života, s priemerným trvaním 12-15 rokov. Pre vynikajúcu chuť je tiež ocenené mäso.

Pekanatá nemecká koza

Nemecká pestrová koza je chovaná na základe miestnych nemeckých a hnedých vysokohorských plemien. Od svojich rodičov zdedila svetlohnedú, čokoládovú, tmavo-hnedú farbu s charakteristickým tmavým pruhom bežiacim pozdĺž hrebeňa a krátkym hladkým kabátom. Farba brucha a končatín sa líši od svetlých po tmavé. Ako prítomnosť a absencia rohov je povolená.

Štandard plemena bol zaregistrovaný v roku 1928. Zástupcovia plemena:

  • výška kozy v kohútiku 80-90 cm, kozy - 70-80 cm,
  • živá hmotnosť samice je 55-75 kg, pes do 100 kg,
  • vynikajúca multiplicita
  • temper, pokojný, priateľský.
Nemecké kozy sú nenáročné a vhodné na údržbu.

Kozy nenáročné na krmivo a obsah, aklimatizované na mierne a ostré kontinentálne podnebie, tolerujú dobre mráz, obdarené vynikajúcou imunitou. Na jeden rok má koza 850-1000 litrov mlieka s obsahom tuku 3,2 - 3,5%.

Motýľovité kozy sa líšia tvarom vemene a škrabkami vhodnými na ručné aj strojné dojenie, a preto sú často chované na priemyselných farmách.

Česká hnedá

Česká hnedá alebo krátkosrstá koza bola zaregistrovaná v roku 1970. U zvierat s aristokratickým vzhľadom, predĺžená úzka papuľa, malé vzpriamené uši. Farba je čierna-hnedá s pozdĺžnym čiernym pruhom, ktorý sa rozprestiera po celom tele, medzi ušami je potrebný čierny trojuholník.

Kozy majú po dojení veľké, mäkké, beztvaré, zložené vemene, ktoré dovoľujú kozie mlieko nielen ručne, ale aj pomocou dojacích strojov. Vďaka vysokému podielu hermafroditného pôrodu a malej populácie patrí kozie krátke vlasy vzácnym plemenám. Často sa používa v chove na zlepšenie produkcie mlieka.

České kozy majú priateľskú a láskyplnú povahu.

Ekonomické vlastnosti plemena sú pomerne vysoké:

  • priemerná živá hmotnosť kôz je približne 50 kg, kozy - 70-85 kg,
  • kozy v kohútiku dosahujú 65-75 cm, muži - 70-80 kg,
  • 1-2 kozy sú priviezené pre kozie kozy,
  • za rok dajte 800-1000 litrov mlieka so sladkou smotanovou chuťou bez špecifickej arómy, s obsahom tuku 3,5-4,5%.

Kozy sa rýchlo pripájajú k majiteľovi, veselé, energické, pripravené na ochranu stáda, ľahko si zapamätajú prezývky a jednoduché príkazy. Sú perfektne prispôsobené podmienkam horských oblastí, dobrým horníkom, milujúcim voľným rozsahom, ale netolerujú horúčavu a veľmi trpia krvácajúcim lietajúcim hmyzom.

Video: Ako si vybrať mliečnu kozu

Výber plemena kôz bez mlieka je veľmi zodpovedná záležitosť. Keď sa rozhodnete pre toto plemeno, nezabudnite venovať pozornosť vonkajšiemu stavu zvieraťa, jeho starostlivosti, hravosti, chuti do jedla, stavu vemena atď. Najlepšie je osobne sa zoznámiť s vlastníkmi detských rodokmeňov a sledovať ich rodičov, najmä množstvo mliečneho výnosu ženskej rodokmenu za deň. To ochráni pred akvizíciou pacienta alebo neproduktívnej mliečnej kozy.

Kozie choroby

Kozy sú často ochorené. To sa zvyčajne vyskytuje s nedostatočnou starostlivosťou, nesprávnym kŕmením, zle vybavenou spratou. Pri prvých príznakoch akýchkoľvek zdravotných problémov by chorá koza mala byť izolovaná, ale je možné, že pre zdravých jedincov budú potrebné aj preventívne opatrenia. Samošetrenie je úplne vylúčené! Len skúsený veterinárny lekár môže správne určiť typ a povahu ochorenia, predpísať liečbu. V opačnom prípade nie je vylúčené riziko smrti zvieraťa.

Zvážte najčastejšie choroby kôz a ich príčiny.

  1. Infekcia červami. Dôvodom je spásanie na špinavých pasienkoch, kde sa pasú iné zvieratá, predčasná náhrada vrhu alebo čistenie stolice, špinavá voda.
  2. Mastitídy. Dôvodom je nesprávna starostlivosť o vemena, neúplné čerpanie mlieka, oneskorenie alebo preskočenie mliečnych výrobkov.
  3. Otrava jedlom. Dôvodom je kŕmenie súčasne s takýmito krmivami, že je nežiaduce kombinovať, fermentované, špinavé krmivo, použitie nakladaného krmiva, špinavú vodu.
  4. Poranenie. Dôvod - samotná koza je aktívne zviera, miluje behu, skáka. Preto je potrebné odstrániť všetky nebezpečné predmety, ako vybaviť kozu stodolu a potom sa riziko zranenia zníži na minimum.
  5. Ochorenie kopytníkov Dôvod - nesprávne podmienky, zranenia, oneskorenie v brúsení kopytníkov.

Mäsové plemená kôz. Stručný opis

Okrem mliečnych plemien kôz sa nachádza aj mäso, vlna, zmiešané a hlúpe. Tieto plemená dávajú veľmi málo mlieka, takže ak je vaším cieľom údržba mliečnej kozy, musíte sa zoznámiť s tým, čo sú plemená kôz. Niektoré z nich ešte nie sú v Rusku, ale ich bezprostredný vzhľad nie je vylúčený. Okrem toho veda nezostáva stáť, neustále vykonáva šľachtenie, prechod, pre produktívnejšie plemená zvierat. Takže aké plemená mliečnych kôz existujú:

  • Saanen,
  • toggenburgskaya,
  • vysokohorský,
  • Gorkij,
  • Megrelian,
  • Nubian.

A to nie sú všetky plemená. Každý z nich dáva určitý počet litrov mlieka za rok, líši sa medzi sebou v hmotnosti, výške a farbe.

Zaanenskaya - nespochybniteľný vodca v oblasti výroby mlieka. Zvieratá sa vyznačujú farbou bielej farby, ktorá je dosť veľká. Na dojčenie je možné podať od 800 do 1200 kg mlieka. Dostatočne náročné na kvalitu krmív sa môžu zle aklimatizovať.

Toggenburg - poskytuje od 500 do 1000 kg mlieka na laktáciu. Farebné zvieratá sú spravidla zastúpené všetkými odtieňmi hnedého. Dobre aklimatizovaná, dobre znášaná chlade, môže trpieť teplo. Požadujúce podmienky zadržania.

Alpine - v období laktácie poskytuje v priemere 700 až 950 kg mlieka. Farba je rôzna. Dobre aklimatizované v rôznych klimatických podmienkach. Nenáročná kŕmenie. Nie je veľký problém pre obsah.

Gorky - na rozdiel od predchádzajúcich plemien, ktorých vlasti je Švajčiarsko, patrí k ruským plemenám. Cíti sa dobre v takmer každej klimatickej oblasti Ruska. Окрас чаще всего белый, реже встречаются серые козы этой породы. Продуктивность несколько ниже, чем у западных сородичей и составляет от 450 до 650 кг молока за лактацию, однако при соответствующих условиях содержания и оптимальном рационе способна давать значительно больше – до 1200 кг.

Мегрельская – за лактацию дает от 300 до 450 кг молока, отличается нетребовательностью к кормам и хорошим потреблением подножного корма. To netoleruje chladu, je ťažké aklimatizovať v severných oblastiach. Relatívne nízky výnos mlieka je kompenzovaný zvýšeným obsahom tuku v mlieku a nádhernou chuťou samotného produktu.

Nubian - líši sa v rôznych farbách od bielej po hnedú a čiernu. Charakteristickým znakom týchto kôz sú dlhé a široké uši. Dajte od 700 do 950 kg mlieka na laktáciu. Požadovať kvalitu a zloženie krmív. Rozdelené pokojnou dispozíciou a dobrým postojom k človeku sú tieto kozy súčasne navzájom konfliktné.

Bez ohľadu na to, aké plemeno ste kozia koza, stojí za to pamätať, že ide o milé a citlivé zvieratá. S dobrým hostiteľským postojom k nim platia to isté, ale dokážu si pripomenúť urážku, stať sa tvrdohlavou a neposlušnou.

Biely banát

Nové plemeno kôz z kravy v Rumunsku získalo v dôsledku miešania bielej miestnej kozy so Zaanenskym kozou. Hlavné znaky tohto plemena sú krátke uši, príliš veľké šavle, krátke vlasy, hlava v profile je rovná. Biely banát dosahuje až do výšky 70 centimetrov, hmotnosť do 50 kilogramov. Kúpou zvieraťa tohto plemena môžete počítať s výťažkom mlieka do 700 litrov mlieka.

Biely český

Toto je najbežnejšie plemeno v Českej republike. Rovnako ako Belaya Banatskaya bola získaná prechodom miestnej kozy s plemenom Zaanen. Má smerovanie produktivity mlieka.

Výrazné znaky - krátky, hrubý vlnený kryt, farba vlny je biela, rohy na hlave chýba. Zaznamenajte mliečny výnos bielych českých 970 litrov kozieho mlieka s ukazovateľom obsahu tuku 3,5%.

Kozie plemeno Lamancha

Toto plemeno pochádza z ďalekej Ameriky a bolo oficiálne zaregistrované v roku 1958. Okrem pôsobivého výkonu (6-8 litrov mlieka za deň), charakteristickým znakom tohto plemena je jeho rozmanitosť, zviera môže produkovať až štyri deti v jednom tehotenstve.

Lamancha kozie plemeno

V Rusku je toto plemeno veľmi rozšírené. Mladá koza do jedného roka bude stáť od desiatich tisíc rubľov po dvadsaťpäť.

Vlastnosti starostlivosti o mliečne kozy

Najprv by som rád zdôraznil, že koza je mimoriadne milujúce zviera. A aby ste získali maximálny úžitok zo zvieraťa, musíte zabezpečiť dostatočnú chôdzu a pasenie, a to až 6-7 hodín denne, ale v jesenno-zimnom období sa hodiny chôdze znížia na 3-4. Musíte vedieť, že toto zviera je veľmi ťažké tolerovať osamelosť, takže ideálnou možnosťou je počiatočný nákup najmenej dvoch jedincov, v ideálnom prípade - mladá koza s deťmi.

Koza nie je rozvrátené zviera, ale musí byť udržiavaná v dobrých podmienkach. Preto musíte poskytnúť najvhodnejšie miesto na udržanie zvieraťa

Organizácia miesta bydliska

Ubytovanie by malo byť čisté a dostatočne jasné, vždy bez prievanu. Predpokladom je neustále vetranie, časté čistenie a včasná výmena postelí na podlahe.

Aby sa zabránilo výskytu nepríjemného zápachu v mlieku, kozy by sa mali držať oddelene od kôz, pretože charakteristické vône vlastné kôzam sa môžu prenášať v dôsledku mlieka.

V lete sa kozy dostávajú do kozieho domu iba na noc. V zime môže zviera žiť pri teplotách až do mínus 15 stupňov, ale ideálne - plus 6-8 stupňov. Môžete sa zoznámiť s fotografiami kozlíkov, aby ste organizovali najpohodlnejšie bývanie pre zvieratá.

Mliečna koza

Pokiaľ ide o jedlo, kozy nie sú náladové v strave. Zviera bude spokojne s čerstvou trávou a jedlom z dreva. V dobe státia stojí za to, aby sa seno zo sena a lúka seno. Ideálnou možnosťou na kŕmenie mliečneho kozla je seno, ktoré je rozrezané na samom začiatku kvitnutia, počas obdobia maximálnej nutričnej hodnoty trávy, a to po siedmej večerných hodinách alebo od rána do deviatej hodiny. V zime, s cieľom diverzifikovať výživu kozy, by sa mali dostať osiky, brezy a topoľa, rovnako ako vŕba, maliny a jelša. Spotreba kôz zo smrekov, borovíc a osiky má priaznivý vplyv na množstvo a kvalitu mlieka.

Aby kozie mlieko dalo mlieko čo najdlhšie, musí sa nalievať najmenej raz za rok. Tehotné zviera potrebuje dobrú výživu, strava musí obsahovať aspoň 1 kg koreňových plodín, 1 kg ovsa av poslednom mesiaci sú korene nahradené metly. Kŕmenie detí by malo byť tiež rozmanité a vysoko kalorické.

Na záver by som chcel povedať, že na akomkoľvek pleme kozieho mlieka by ste nezastavili voľbu, pamätajte si, že získanie zvieraťa, dostanete nielen litre čerstvého kozieho mlieka, ale aj skutočného maznáčika, nového člena rodiny s charakterom a návykmi. Love zvieratá, dovoľte, aby kultivácia a starostlivosť o kozy priniesli veľa radosti.

zoo-club-org