Zver

Plemená ošípaných s opismi a fotografiami na chov vo dvore

Pri chove ošípaných sa skupina nazýva skupina zvierat, ktoré majú podobnú štruktúru, vonkajšie črty a smer produktivity, ak sú všetky tieto znaky zdedené. Farmy a veľké poľnohospodárske továrne v súčasnosti chovajú ošípané z mäsa, slaniny, všestranné a mastné plemená. V tomto článku budeme hovoriť o prvých dvoch smeroch chovu ošípaných.

Všeobecné funkcie

Plemená ošípaných z mäsa majú zvyčajne dlhú, mierne pretiahnutú v strede tela a pomerne svalnaté nohy. Kohútik, sacrum a chrbát sú veľmi široké a rebrá sú šikmé. Hlava týchto zvierat je mierne predĺžená, ľahká. Osobitná pozornosť pri chove mäsových ošípaných zaplatených za kvalitu krmív. Diéta by mala byť navrhnutá tak, aby zviera dostalo dostatočne veľké množstvo bielkovín. Len v tomto prípade môžete získať veľmi veľký výnos mäsa.

Ošípané plemien tohto smeru sú obzvlášť vhodné na chov v domácich záhradách. Váha získavajú veľmi rýchlo a vyberajú starostlivosť. Získať drahé obilné krmivo bude musieť až dovtedy, kým domáce zviera nedosiahne hmotnosť 60 kg. Potom sa ošípaná úplne nechá preniesť na zeleninovú stravu a odpad z tabuľky. Maximálna hmotnosť, ktorú môže zviera z plemena mäsa získať pri chove v osobnej farme, je 250-300 kg. Súhlasím, pôsobivá postava. Vlastne rovnaké mäso na týchto ošípaných je veľmi jemné, šťavnaté a chutné.

Najlepšie plemená

Takže ste sa rozhodli kúpiť kŕmenie ošípaných. Aký druh mäsových plemien ošípaných je najvhodnejší na kŕmenie na mieste krajiny a ktorý z nich by mal byť vybraný? Najproduktívnejšie v súčasnosti sú:

  • Ruský veľký biely,
  • Urzhum,
  • Poltava mäso,
  • Landrace,
  • skoré mäso,
  • Estónska slanina,
  • Duroc,
  • Don.

Toto sú tie najlepšie mäsové plemená ošípaných a práve o nich budeme hovoriť podrobnejšie.

História veľkých bielych

V dvadsiatych a tretinách 20. storočia vedenie krajiny rozhodlo o vývoji chovu ošípaných na spoločných a štátnych farmách. Keďže v Rusku v tom čase neexistovala vlastná základňa, výrobcovia museli byť z Anglicka. Boli to ošípané veľkého bieleho plemena. Do Ruska priniesli 257 prasiat a 355 kráľovien. V súčasnej dobe tvorí veľká bielka 80% celkového počtu dobytka v našej krajine. S jej účasťou boli vytvorené takmer všetky ostatné hovädzie plemená ošípaných v Rusku. Moderná ruská veľká biela sa líši od angličtiny svojou vysokou plodnosťou a silnejšou ústavou.

Hlavné črty plemena sú považované za jasnú farbu, nie silnú stavbu a napnutý zadok. Hlava týchto ošípaných, podobne ako väčšina mäsových plemien, je predĺžená a ľahká, mierne konkávna v profile. Hrudník je silný a široký. Chrbát je dobre vyvinutý, dlhý bez zachytenia za lopatkami. Boky veľkých bielych sú hlboké a brucho je napnuté. Bradavky v dámych najmenej 12. Nohy nie sú príliš vysoké, suché, silné.

Produktivita a plodnosť

Hmotnosť chovných kancov vo veku 3 rokov môže dosiahnuť 350 kg a kráľovné - 260 kg. Vo vrhu sú zvyčajne asi 10-11 prasiatok. Hmotnosť hniezda 21. deň po pôrode (mliečnosť ošípaných) je približne 50 kg. Mladé zvieratá sa veľmi dobre vyvíjajú a prakticky sa neublížia za správnych podmienok.

Plemeno chovných ošípaných

Takéto zvieratá boli prvýkrát získané v Dánsku v roku 1895 prechodom veľkého bieleho a miestneho ošípanej. Zo znakov exteriéru tohto plemena možno najprv uviesť biely oblek, dlhé uši visiace nad očami, rovnako ako ľahkú hlavu a tenkú kožu, takmer bez strniska.

Hmotnosť kancov môže dosiahnuť 360 kg, kráľovná - 280 kg. Dĺžka tela dospelých zvierat je pre ošípané až 195 cm a pre ošípané 175 cm. Preto je dnes väčšinou mäsové plemeno ošípaných. Rovnako ako biely veľký, Landrace je často používaný ako rodič pri chove nových plemien. Popri vysokej produktivite sa pozemky tiež líšia svojou rozmanitosťou. Jedna kráľovná prináša až 11 prasiatok.

Nevýhodou tohto plemena je predovšetkým náladový, pokiaľ ide o podmienky zadržania a stravovanie.

Poltava mäso

Plemená mäsových ošípaných sú odvodené na Ukrajine. Napríklad Poltava je veľmi produktívna. Bola chovaná komplexným prechodom Langrana s veľkými bielymi a Mirgorodskými ošípanými. Trup týchto zvierat je dlhý a široký a ústav je silný. Prasiatka Poltava sa líšia od väčšiny ostatných mäsových plemien výraznými mäsovými formami. Farba zvierat je biela. Zrelí kanci dosahujú hmotnosť 350 kg, dospelá maternica - 250 kg. Prasa dokáže priniesť 10-12 hláv naraz. Niekedy je viac prasiatok. Plodnosť plemena by preto mala byť pomerne vysoká. Okrem toho sa Poltava vyznačuje nenáročnou starostlivosťou.

Mäsové plemená ošípaných na Ukrajine chovajú mnohí súkromní obchodníci a poľnohospodári. A že Poltava je považovaná za najproduktívnejšiu. Nepriama nevýhodou tohto plemena je iba to, že dobre rastie a získava váhu len na Ukrajine.

Predčasné mäso

Je to tiež mladé plemeno získané v roku 1993. Na jej vzniku sa zúčastnilo 19 vedeckých inštitúcií a univerzít v krajine. Práce sa uskutočnili v 73 najväčších kolektívnych a štátnych farmách Ukrajiny, Bieloruska, Ruska a Moldavska. Polteva, bieloruské a Rostovské mäsové plemená ošípaných sa stali rodičmi skorého dozrievania.

Živá hmotnosť dospelého diviaka je 300-320 kg, príušnice - 230-240 kg. Mäso predčasného dozrievania sa navyše líši v pomerne vysokej plodnosti. Pri pôrode má maternica 11-12 hláv. Prvotnosť plemena je 180 dní. Vo svojom zložení má 19 výrobných liniek a 3 linky sibírskej výberu. Tam sú tiež step, Krasnodar, Lipetsk a Leningrad plemeno ošípaných. Prvé mäso bolo odvodené raz v celej krajine.

Duroc Pigs

Toto americké plemeno bolo zaregistrované v roku 1883. Jeho charakteristické znaky sú veľké a veľmi hrubé postavy so silnými kosťami. Niekoľko červených amerických plemien sa stalo rodičmi pre Durok. Farebné ošípané sa môžu meniť od zlatých po hnedé až po tmavé čerešne. Hlavnou výhodou Durok je zrelosť. Tieto ošípané majú najväčší prírastok hmotnosti za deň počas výkrmu (viac ako 1 kg). Zvieratá iných mäsových plemien získavajú maximálne 920 g. Dospelý dyrok dosahuje hmotnosť 380 kg, príušnice 250-310 kg. Pokiaľ ide o plodnosť, toto plemeno je bohužiaľ menej ako väčšina ostatných. Pre jedno pôrodu môže maternica priniesť 9-10 mláďat. V rovnakej dobe, prasiatka váži veľmi málo - 141 kg. Preto sa v súčasnosti používajú hlavne Durochs ako materské plemeno pri chove vysoko produktívnych hybridov.

Don Meat

Toto plemeno bolo chované špeciálne na udržanie v klimatických podmienkach Severného Kaukazu. Bolo prijaté v 70-tych rokoch. Jeho charakteristické črty sú predovšetkým čierne a rozmanité farby a stredná veľkosť tela. Hlava týchto ošípaných je ľahká, bez konkávneho profilu. Hmotnosť dospelého hovädzieho dobytka môže dosiahnuť 310-320 kg, ošípané - 220-230 kg.

Teraz viete, aké mäsové plemená ošípaných existujú. Vyššie uvedené sú najproduktívnejšie. Pri osobnom poľnohospodárstve je najlepšie zakúpiť rýchlo dozrievajúce mäso, veľké biele alebo plemeno Poltava (pre Ukrajinu). Toto je najprestížnejšie, veľké a plodné ošípané. Príliš veľa peňazí na ich pestovanie nebude musieť stráviť. Výsledok bude určite veľmi dobrý.

Veľké biele plemeno ošípaných

Významná časť hospodárskych zvierat v Rusku dnes predstavuje veľké biele plemenné ošípané. Jedná sa o jednu z najstarších odrôd hospodárskych zvierat, chovaných v Anglicku v polovici minulého storočia. Yorkshire County bolo rodiskom prvých veľkých zvierat univerzálneho účelu.

Chovné ošípané sa vyznačovali silnými kosťami, harmonickým doplnením a schopnosťou kŕmiť, zamerané na získanie tuku, mäsa alebo šťavnatého slaniny. Ale výsledky práce anglických chovateľov, ktorí dali svetu chov ošípaných Yorkshire, sa v druhej polovici 19. storočia takmer stratili. Iba zavedením prísnych noriem a pravidiel chovu bolo možné konsolidovať plemenné znaky a ošípané boli pomenované veľké, biele.

Zvieratá boli do Ruska dovezené koncom minulého storočia. V miestnych podmienkach, výrazne odlišných od Veľkej Británie, sa nadšencom podarilo získať dobre aklimatizované kmeňové línie. Vďaka domácim chovateľom je plemeno veľkých bieleho ošípanej tak populárne po mnoho desaťročí v krajine i na celom svete.

Podľa fotografie a popisu chovu ošípaných charakteristické znaky týchto zvierat univerzálneho účelu zahŕňajú:

  • široká konvexná hrudník
  • dlhý široký chrbát
  • silný tesný zadek
  • silné krátke nohy
  • jemné štetiny pokrývajúce telo,
  • veľká hlava na dlhom hrubom krku,
  • viditeľné, ale nie visiace uši,
  • ale nie hrubá pleť.

Trup dospelého kance dosahuje dĺžku 190 cm a ženy sú o niečo menej - až 170 cm. Ošípané bieleho plemena sa vyznačujú vynikajúcou plodnosťou. V priemere produkujú ženy až 12 prasiatok, ktoré za mesiac dosahujú hmotnosť 20-25 kg a pol roka sa zachytia na celom centri.

S dobrou starostlivosťou a údržbou sa zvieratá rýchlo prispôsobujú charakteristikám jedla a podnebia, sú pomerne vytrvalé a plodné. Vyžadujú však kontrolu výkonu, inak sa stávajú nadmerne tukovými.

Plemeno ošípaných Landras

Medzi modernými mäsovými plemenami sa dánska odroda získaná začiatkom minulého storočia považuje za jedného z priekopníkov smeru. Základom samotného plemena ošípaných Landrace je krv anglickej bielej a miestnych dánskych zvierat a nielen krížené línie, ale aj metódy kŕmenia so zahrnutím veľkého množstva bielkovín boli zohľadnené pri získavaní dobrých hodnôt mäsa.

Plemeno ošípaných Landras charakterizuje:

  • minimálne množstvo tuku,
  • dlhé telo, ktoré je vlastné orientácii zvierat,
  • ľahké dosť vzácne štetiny,
  • tenká pokožka
  • dlhé, uši visiace na úrovni očí.

Dĺžka trupu dospelého muža môže presiahnuť 180 cm a hmotnosť môže dosiahnuť 310 kg. Ženy, ako sa dalo očakávať, sú menšie. Pri dĺžke nad 165 cm majú hmotnosť 260 kg. U ošípaných plemena Landrace u potomstva je v priemere približne 11 ošípaných. Mladé zvieratá sú veľmi pohyblivé, rýchlo rastúce a získavajú 100 kg hmotnosti po 189 dňoch.

So všetkými pozitívnymi vlastnosťami tohto plemena mäsa však má nevýhody. Vynikajúci výkon a najkvalitnejšie mäso možno dosiahnuť iba s neustálym starostlivosťou a dobre zvolenou stravou.

Populárne plemená mäsa

Medzi všetkými druhmi mäsových ošípaných existuje niekoľko ľudí, ktorí majú osobitnú lásku chovateľov ošípaných.

Patria medzi ne:

  • Tamworth,
  • estónskom,
  • Hampshire,
  • pietro
  • Duroc,
  • Vietnamský vislobryuhaya.

Toto je jedno z prvých plemien mäsa vyrobených na svete. Jej domov je Anglicko. Vedie svoj pôvod z čierne červených stafordšírskych ošípaných bez prídavku exotickej krvi. Najbežnejšie v Anglicku, USA, Kanade. Zástupcovia tohto plemena sa vyznačujú vytrvalosťou, nenáročným, nemajú strach z chladného počasia..

Ošípané majú hustú štruktúru, vyvinuté kosti a objemné svaly. Telo je úzke, dlhé 120-140 cm, krátke silné nohy, predĺžená hlava, široké špicaté uši, krk silný a dlhý. Štetina je rovná, jasne červená alebo červeno-hnedá. Plodnosť je pomerne nízka. Pre jednu porodku sa môže objaviť asi 7 - 10 detí. Do osem mesiacov získavajú ošípané viac ako 100 kilogramov.

Estónska slanina

Pôda chovu mäsa, ktorá sa objavila v procese prekračovania pôvodných druhov s Landrace a nemeckou bielou. Napokon, plemeno bolo založené v roku 1961 v Estónsku. Ošípané majú hustú konštitúciu, dlhé telo, širokú chrbát, krátke nohy a zaoblené šunky. Hlava je malá, s konkávnym profilom. Biela štetina s ružovou kožou.

Hmotnosť dospelého diviaka môže dosiahnuť 320-350 kilogramov, zatiaľ čo prasnice môžu dosiahnuť 230 až 250 kilogramov. Dĺžka tela je 185 centimetrov a 165 centimetrov. Na plemeno je asi 11-12 prasiatok. Priemerný prírastok hmotnosti za deň je 750 gramov. Plemeno je všežravé, nie náročné na jedlo a obsah. Rozlišuje vysokú bezpečnosť mladého rastu, dobrého kŕmenia a kvality mäsa.

Hampshire

Jedná sa o jedno z najstarších anglických plemien typu slaniny. Majú vysokú produktivitu, ale nízku početnosť (nie viac ako 8 prasiatok). Telo je dlhé, nohy sú krátke, s rovnými kopytami. Hlava je svetlá s malými ušami. Farba je čierna so širokým bielym prúžkom na hrudníku a predných nohách.

Je to dôležité! Zástupcovia plemena sa vyznačujú minimálnou vrstvou tuku a môžu sa prispôsobiť takmer akýmkoľvek podmienkam. Avšak zvieratá sú veľmi plaché a pravidelný stres môže negatívne ovplyvniť prírastok hmotnosti.

Dospelá ošípaná váži v priemere 230 až 250 kilogramov. Kanče sú o niečo väčšie - asi 320 kilogramov. Priemerný denný prírastok hmotnosti je dosť vysoký a dosahuje 850-950 gramov. Súčasne v potravinách sú hampshires nenáročné.

Plemeno je pomerne mladé, chované na konci 19. storočia v Belgicku. Je to výsledok kríženia veľkej anglické prasiatko. Pietrain sa líši v širokom tele, veľké šunky s výrazne výraznou svalovou hmotou. Výraznou črtou sú stojace, malé uši. Farba štetín bodkovaná, biela-šedá alebo biela-čierna.

pozor Veľkou nevýhodou Pietrene sú zvýšené nároky na krmivo.

Plodnosť je nízka (6-7 detí v jednom vrhu), ale nie zlé predčasné splatnosti. Do 7 mesiacov môže ošípaná dosiahnuť 120 až 130 kilogramov. Hmotnosť dospelých je 240 až 270 kilogramov. Často sa používajú v procese kríženia s inými plemenami na zlepšenie kvality produkovaného mäsa.

Ďalšie populárne plemeno, ktoré získalo širokú distribúciu, vďaka jedinečnému rastu a vynikajúcej kvalite mäsa. Dyurok v roku 1883, v USA. Ošípané sú veľké, s malou hlavou a veľkými zavesenými ušami. Telo je skôr krátke, čisté, s hustými, krátkymi nohami.

Zisk za deň môže dosiahnuť až 1 kilogram a výnos z porážky je 85-86%. Kanci vážia asi 380 kilogramov, prasnice - 300 - 310 kilogramov. Plodnosť je nízka, iba 8-9 prasiatok. Medzi významné nevýhody patrí neskorá zrelosť. Vo veku 3 týždňov váži vápno iba 14-15 kilogramov.

Vietnamský vislobryuhaya

Je to jeden z najmodernejších a najčastejšie bežných plemien ošípaných. Napriek svojej skôr miniatúrnej veľkosti, vietnamský vislobryuhaya má vynikajúcu produkciu mäsa (85% živej váhy), vysokú úrodu a úžasnú plodnosť. Už vo veku jedného roka prasnice prináša prvé potomstvo (15-18 prasiatok). Kanče tohto plemena vážia nie viac ako 150 kilogramov a hmotnosť dospelého ošípanej je asi 100 kilogramov. Kŕmia hlavne koreňmi a čerstvou trávou. Mäso je vysoko kvalitné, chudé.

Ošípané sa vyznačujú silnou imunitou, predčasnosťou, nenáročnosťou, omnivornosťou a čistotou. Jedná sa o jedno z najlepších plemien na pestovanie v súkromných farmách.

Najviac mäsové plemeno ošípaných

Je pomerne ťažké pochopiť rozmanitosť mäsových plemien ošípaných. Každý z nich je dobrý svojou cestou. Ale medzi nimi je nesporný držiteľ rekordov. Najviac masové plemeno na svete je landrace. To bolo chované v 19. storočí v Dánsku prechodom dánskych a veľkých bielych plemien. Jeho predstavitelia majú dlhé, silné telo s rovnou chrbtom a úzkym hrudným úsekom. Hlava je malá a krk je veľmi široký, hrubý. Svetlo štetín, vzácne a mäkké. Závesné uši, veľké.

Výhody tohto plemena sú:

  • skorej splatnosti
  • performance,
  • kvalitné mäso
  • nedostatok tuku.

Dospelé zviera s dĺžkou 180 cm váži asi 300 kilogramov. Zisk za deň dosahuje 700 gramov. V jednom vrhu sa narodí nie viac ako 9 detí.

Varovanie! Landrace je mimoriadne náročné plemeno.

Preto je pestovanie takýchto ošípaných, povolanie je ťažké a nepríjemné. Dokonca aj malé odchýlky v podmienkach udržiavania alebo nedostatočne vyváženého kŕmenia môžu spôsobiť stratu hmotnosti, ochorenie, nepriaznivo ovplyvniť hnojenie a ovplyvniť množstvo a kvalitu potomstva. V strave musia byť prítomné mliečne výrobky a krmivo pre zvieratá.

Mäsové plemená ošípaných v Rusku

V Rusku sa pestuje mnoho druhov ošípaných, vrátane miniatúrnych mini prasiatok. Najčastejšie sa však vyskytujú plemená, ktoré sú špeciálne chované pre miestne podmienky alebo dovážané zo zahraničia, ale ideálne prispôsobené kultivácii v ruskom prostredí.

Patria medzi ne:

To bolo prijaté pomerne nedávno, v roku 1980, v regióne Rostov, ale to už bolo široko distribuované. Является результатом скрещивания северокавказской породы с пьетреном. Отличается широким, массивным телом и хорошо развитыми окороками. Окрас черно-пестрый, ноги короткие, голова небольшая, с прямым профилем.

  • холодоустойчивость,
  • skorej splatnosti
  • silná imunita
  • высокие мясные показатели,
  • nenáročné na podmienky zadržania
  • všežravé.

Don plemeno je dosť produktívne: asi 10-11 prasiatok naraz, Hmotnosť kancov je 310-320 kilogramov, ošípané - 220 kilogramov. Prasnice vyvinuli materinský inštinkt.

Kemerovo

Existujú 2 typy plemien: mäso-mastné (staré) a mäso. Mäso chovu bolo chované v nedávnej dobe, ale už na svojom mieste v 10 krajinách Ruskej federácie. Kemperovské ošípané majú silné telo, hlboké a široké hrudník. Farba je väčšinou čierna s malými bielymi značkami, ale sú tu aj pestré vzorky.

Kanci dosahujú hmotnosť 360 kilogramov s dĺžkou 170 centimetrov a nemôžu byť považovaní za najväčších zástupcov ich rodiny. Ošípané môžu vážiť asi 200 kilogramov. Plurality je dobrá (10-11 prasiatok). Zástupcovia tohto plemena sa nebojí mrazu, rýchlo získavajú váhu, jedia takmer akýkoľvek druh jedla a udržiavajú svoje potomstvo dobre.

Choval v regióne Kirov, v procese prechodu veľkých bielych miestnych neskoro zrelých plemien. Ošípané sa používajú na výrobu slaniny a ich charakteristiky sú veľmi podobné opisu plemena Don. Zvieratá majú masívne kosti a silnú postavu. Hlava je malá, s predĺženým čapom a zavesenými ušami. Štetiny sú veľmi husté, biele.

Priemerná hmotnosť v dospelosti je 300-320 kilogramov. Plodnosť je dobrá, nie menej ako 10-13 ošípaných. Za šesť mesiacov vážia najmenej 100 kilogramov. Bezpečnosť potomstva je veľmi vysoká a priemerný prírastok hmotnosti je 650 - 750 gramov denne. Toto plemeno nie je náchylné na mráz, nenáročné v údržbe a starostlivosti.

Veľké čierne

Choval v Anglicku, kde dostala meno Cornwall. Je to hybrid troch populárnych plemien: neapolský, čierny čierny a anglický dlhý ušný. Ale je to rozšírené v Rusku.

Hlavnými výhodami ošípanej sú:

  • dobrá postava
  • prispôsobivosť pastvy,
  • všežravé,
  • schopnosť odolávať vysokým teplotám
  • rýchle dozrievanie,
  • vysoké percento mäsa v jatočnom stave,
  • plodnosť.

Sú to dosť veľké zvieratá, čierne farby, s voľnou štruktúrou. Hmotnosť kancov - 310-320 kilogramov, ošípané - 190-200 kilogramov. V jednom vrhu sa môže objaviť 9-10 prasiatok. Rovnako ako všetky veľké mäsové plemená, rýchlo získava prírastok hmotnosti, nie menej ako 700 gramov denne.

Mirgorod mäso

V regióne Poltava bolo v roku 1940 plemeno vďaka komplexnému kríženiu. Sú to ošípané s dlhým, širokým telom, hlbokým hrudníkom a silnými nohami. Hlava je stredne veľká, s malými, zakrivenými ušami a konkávnym profilom. Štetiny hrubé a dlhé, čierne škvrnité.

Kanci vyrastú až do 300 kilogramov, mumps - až 200 kilogramov. Plodnosť je dobrá, nie menej ako 10 prasiatok, ktoré rastú veľmi rýchlo (až 800 gramov denne). Výnosy z usmrtenia budú predstavovať 65% jatočných tiel. Prasiatka sú nenáročné a dobre rastú takmer v každom prostredí.

Ukrajinská biela stepa

Jedná sa o jedno z prvých mäsových plemien chovaných na Ukrajine. Je to veľké masívne zviera so silnými kosťami, úzkou a dlhou hlavou a veľkými zavesenými ušami. Telo je dlhé, s hlbokou hrudnou kosťou, široké. Nohy sú krátke, s rovnými kopytami.

Živá hmotnosť kancov je 350 kilogramov, prasnice - 250 kilogramov. Plodnosť nie je zlá, asi 10-12 prasiat v jednej pôde. Ošípané rýchlo dozrievajú a získavajú 700 gramov denne. Hmotnosti na jeden percenta dosahujú už 6 mesiacov. Rozdielne nenáročné, ľahko sa udržiava a kŕmi.

Aké sú črty kultivácie mäsových ošípaných

Produktivita prasiatok závisí od použitého krmiva. Takmer všetky plemená mäsa vykrmujú na hmotnosť 120-150 kilogramov. Ale doma môžete pestovať ošípané a väčšiu váhu. Diéta by mala obsahovať zeleninové zemiaky, mrkvu, repu, tekvica, okurky, cukety. Plnohodnotná strava mladého prasa nevyhnutne zahŕňa zelené krmivo. O niečo neskôr môžete vstúpiť do zmesí obilia (kukurica, pšenica, ovos a jačmeň), pridať otruby a zemiaky.

Veľká pozornosť sa venuje malým ošípaným. Kým nedosiahnu hmotnosť 55 kilogramov, použijú sa iba vysokokvalitné krmivá pre zvieratá, zemiaky, reverzné a repa.

Recenzie veľkých hornín

michal: Chovem veľkých ošípaných už dlho. Pre mňa najlepšie plemeno je landrace. Kúpim prasiatka na jeseň av zime, je oveľa lacnejšie. Kŕmne zmesi predávajú veľkoobchodne z rovnakých dôvodov. Od konca mája do polovice septembra žijú ošípané na perách. Do 10 mesiacov získajte 120-140 kg hmotnosti. Z toho viac ako 70% čistého mäsa.

olga: Milujem Duroc ošípané. Kŕmim ako obvykle, zemiaky, varené mrkvy, krmivá, potravinový odpad, tráva. Neexistujú žiadne problémy s obsahom. Vyčistil som dvakrát mesačne paddock a tak som na ňu položil slamu. Zabíjam ošípané až do roka, mesiacov od 9 do 10 rokov. Sala prakticky žiadne, jedno mäso, jemné a šťavnaté. Jedná sa o jedno z najlepších veľkých plemien.

Videá zobrazuje jedno z najpopulárnejších plemien ošípaných: vietnamský bastard.

Vlastnosti mäsových plemien

Tradičná klasifikácia plemien ošípaných vychádza zo smeru:

  • mastný,
  • mäso a mastný,
  • slaninou alebo mäsom.

Zvieratá z mäsových plemien majú také znaky:

  • dlhé telo
  • plytké prsia,
  • okrúhle strany,
  • pár zadnej šunky je veľmi masívna na rozdiel od stredne veľkej prednej časti,
  • tvorba tuku nie je intenzívna, ale svalové tkanivo rastie aktívnejšie.

Z číselných hľadísk je mäso u takýchto ošípaných až 67% a tuk je až 32%, hoci zvyčajne menej. Spravidla sa takéto zvieratá pestujú na hmotnosť 120 až 140 kg. Prasiatka chovu slaniny rastú rýchlejšie ako v iných smeroch. Pri správnom kŕmení narastie na 100 kg za približne šesť mesiacov. Čoskoro je jedným z kľúčových faktorov pri výbere mäsových ošípaných. Dôležitá je aj imunita voči rôznym chorobám.

Chov ošípaných: Duroc, ruský veľký biely, bieloruský, maďarský mangalit

Je zrejmé, že miestne plemená chované na tom istom území vykazujú najvyššiu produktivitu v každom regióne. Sú lepšie prispôsobené charakteristikám klímy, potravinových podmienok a potravín. Medzi populárne plemená:

  • Duroc. Červenkastý nádych štetín, zadný oblúk oblúkom, trup - 1,8 m - je veľmi staré americké plemeno, ktoré je dnes doposiaľ dopytom. Prasa je nenáročná na jedlo, veľmi rýchlo sa rozvíja a má chutné mäso. Ale potomstvo plemena je nízke - až 9 prasiatok v plodu. Produktivita môže dosiahnuť 300 kg. Ošípané Duroc sú dobre prispôsobené chladnému a priestoru.

  • Veľké biele. To je považované za prvé vysoko kvalitné plemeno zavedené do Ruska. V závislosti od stravy môže byť mäso mastné. Má silnú ústavu. Ukazuje dobrú plodnosť (11-12 prasiatok na vrh) a rast (100 kg do prvého roka). Dospelý kanec váži až 350 kg, prasa - až 250 kg.
  • Bieloruský. Plemeno je veľmi odolné voči klimatickým stresom a chorobám, ktoré spôsobujú. Jednotlivci majú silné postavenie so stredne veľkou hlavou, bielej farby, chutné mäso. Plodnosť v jednom vrhu - až 12 jedincov. Prasiatka rastú tak intenzívne ako Duroc, ale pomerne rýchlo (približne 830 g / deň vs. takmer 1 kg / deň).

  • Maďarský mangalica. Ošípané získané pri prekročení domácich plemien s divými. Majú dlhé vlasy a delikatesy. Farba vlny je iná. Plemeno sa dobre vyrovná s chladom. U samice sa naraz narodí až 7 prasiatok. Rastú rýchlo až do 150 kg v prvom roku. Výrobca dospelého váži približne 300 kg.

Plemeno ošípaných Dyurok

Americké, červené plemeno ošípaných sa objavilo na konci XIX storočia. Spočiatku sa predpokladalo, že ošípané budú vychádzať z tuku, ale rastúci dopyt po mäsových výrobkoch zmenil smer výberu. Dnes sú hlavné charakteristiky ošípaných Duroc:

  • vynikajúca kvalita mäsa,
  • skorej splatnosti
  • vytrvalosť a možnosť udržania v pasienkoch,
  • schopnosť prenášať svoje najlepšie vlastnosti potomkov, preto sa Duroc ošípané aktívne používajú na hybridizáciu.

Zvieratá majú silné kosti a silnú postavu, ktorú musia podporovať dobre vybrané bielkovinové krmivá. Kanče aj dospelé samice nepresahujú 185 cm.

Na rozdiel od úrodných bielych ošípaných a zvierat patriacich do plemena Landrace nemajú drobné samice Duroc viac ako 11 prasiatok, kým prasnice sú pokojné, starajú sa o rýchlo rastúcu generáciu a starajú sa o viac ako 100 kg po 170-180 dňoch.

Ošípané plemená Brazier

V histórii chovu ošípaných bolo niekoľko plemien vlčieho dobytka. Zvieratá z okresu Lincolnshire boli považované za jednu z najlepších spolu s chovom ošípaných Yorkshire v druhej polovici XIX storočia. Husté vlasy týchto ošípaných sa podobali na ovčiu vlnu a dokonca sa používali na výrobu hrubej, domácej priadze. Ale v roku 1972 bolo oficiálne uznané, že ošípané v Lincolnshire boli stratené.

Našťastie sa zachováva druh maďarských alebo karpatských vlčích ošípaných, blízkych vyhynutému plemenu - Mangalitsa alebo Mangalitsky vlna. Zvieratá môžu mať rôzne farby, nie sú vyberavé, vďaka hrubému vlnu sú odolné a dávajú mäso vynikajúcej kvality.

Ošípané plemena Mangal sú mimoriadne vybíravé, majú silnú imunitu, ktorá umožňuje odmietnuť očkovanie mladých jedincov a používať rôzne druhy krmiva.

Jedinou nevýhodou je relatívna vzácnosť mäsových ošípaných a malý počet prasiatok v potomstve. Ženy v priemere dávajú iba 4-5 potomkov, v budúcnosti sa počet detí v plodoch mierne zvyšuje.

Ázijské ošípané

Zoznámenie s ázijskými ošípanými vislobryushimi u európskych chovateľov sa začalo až na konci minulého storočia. Chunky, s silným telom a veľkými hlavovými zvieratami, známymi ako vietnamské, čínske alebo kórejské ošípané, spôsobili skutočný vzruch obdivu a prekvapenia.

Malé, v porovnaní s tradičnými plemenami ošípaných, zvieratá dozrievajú, poskytujú vynikajúce mäso, čisté a celkom nenáročné.

Pri priemernej hmotnosti dospelého kanca 150 kg a samíc o hmotnosti približne 120 kg môže výťažok šťavnatého nízkotučného mäsa presiahnuť 75%, čo je určitý rekord medzi mäsovými plemenami. V tomto prípade sú samice pripravené dať prvému potomstvu už 4 mesiace a počet ošípaných pri porodu niekedy dosahuje 20 hláv. Výnimočné zvieratá jedia obilie, seno a zelené krmivo, nepotrebujú očkovanie a osobitné podmienky zadržania.

Ak sa prasiatka dostanú primeranú starostlivosť, do 7 mesiacov dosiahnu porážkovú hmotnosť, pričom budú držať krok s rýchlosťami rastu Duroc alebo veľkých bielych ošípaných.

Vietnamské alebo ázijské vislobryukhie ošípané, ktoré sa nedávno objavili na európskych farmách, okamžite vzbudili záujem chovateľov.

V súčasnosti sa na týchto zvieratách a malých európskych kancov získavajú trpasličí ošípané. Miniatúrne zvieratá sú čoraz populárnejšie v rôznych častiach sveta. Fotografie a popis chovu ošípaných sa dotýka a prekvapuje aj ľudí, ktorí sú ďaleko od chovu zvierat a mini-ošípané sa chovajú po celom svete ako ozdobné domáce zvieratá.

Chov prasa Karmal

Hybridu, ktorý pochádza z ťažkého prechodu prasiatka a vlčieho mangalitza, bol pomenovaný Karmal. Zvieratá dostali rekordnú rannú zrelosť asijských predkov, ale oveľa ťažšie a väčšie. Dospelá ošípaná plemena Karmal môže získať hmotnosť približne 200 kg, pričom uprednostňuje lacné rastlinné jedlá a nezobrazuje na nej obsahy.

Z karpatských ošípaných hybridné zvieratá zdedili pomerne hrubú vlnu a detské pruhované prasiatka. Ošípané nepotrebujú teplé miestnosti dokonca aj v zime a silné žalúdky umožňujú stráviť aj krmivá, ktoré nie sú prístupné pre predkov vietnamského plemena. S takou masou pozitívnych vlastností táto odroda ešte nemôže byť nazývaná úplne vytvorená. Výberové práce na chove ošípaných Karmal sa aktívne pripravuje na upevnenie a zvýšenie najlepších znakov.

Plemená univerzálnych a druhov mäsa: podobnosti a rozdiely

Domáce ošípané môžu mať mastné, mäsovo mastné (univerzálne) a mäsové účely, ale v skutočnosti je dosť ťažké jasne rozlíšiť medzi týmito dvoma typmi. Hlavným rozdielom medzi čistými hovädzími ošípanými je to, že majú geneticky určené vlastnosti metabolizmu, ktoré pri správnej výžive počas celého života aktívne vytvárajú svalovú hmotu bez výrazného zvýšenia vrstvy podkožného tuku. Univerzálne zvieratá tvoria chudé mäso iba v mladom veku (až 6-8 mesiacov), Staršie mäso-mastné ošípané sa rýchlo stanú tučnými.

Zástupcovia mäsa a univerzálnych plemien sa dajú rozlišovať podľa ich vzhľadu a popisu:

Mladé plemená mäsových plemien sa veľmi rýchlo rozvíjajú. a nevyžaduje veľké náklady na krmivo. Takéto zvieratá sú mimoriadne citlivé na vyváženie a kalorický príjem. Potraviny, ktoré konzumujú, by mali obsahovať veľké množstvo bielkovín, minerálov a vitamínov. Univerzálne ošípané sú menej náročné, ich výkrm je lacnejší.

Niektoré čistokrvné mäsové plemená ošípaných v Rusku sa sťažujú. Dôvodom je v prvom rade to, že tieto zvieratá majú takmer žiadnu subkutánnu tukovú vrstvu, ktorá je potrebná na ochranu pred chladom.

Odrody s mimoriadne "jemnou" konštitúciou sa spravidla nachádzajú iba v chovných farmách a používajú sa na prechod s miestnymi ošípanými, čo umožňuje chov potomstva viac prispôsobený drsným klimatickým podmienkam.

Faktory výberu plemena na výkrm a chov

Začínajúc sa chovom ošípaných, budúci majiteľ by mal pochopiť, že pri výbere plemena by ste sa nemali sústrediť na "väčšinu mäsa" bez ohľadu na to, aké atraktívne vyzerajú jeho vlastnosti. Primeraný prístup zahŕňa posúdenie kvality zvieraťa v kombinácii s parametrami, ako sú klimatické vlastnosti chovného miesta, možnosť vytvorenia optimálnych podmienok pre bývanie, nákup alebo zvyšovanie potrebného krmiva, ako aj posúdenie ekonomickej uskutočniteľnosti.

Hoci sa uprednostňujú hovädzie mäso, je dôležité zvážiť tieto nuansy:

  • Niektoré druhy majú vlastnosti, ktoré sťažujú ich kŕmenie alebo kŕmenie. Takže čistokrvné prasiatka plemena Landrace sú veľmi citlivé na stres a vyberajú potravu a Pietrens netolerujú chlad a poryvy,
  • Kvalita slaninového mäsa priamo závisí od zloženia krmiva. Ak chcete získať slušné produkty, je potrebné, aby tieto zvieratá dostali drahé koncentráty.
  • mäsité ošípané sú zriedkavejšie a prasnice niektorých plemien sú charakteristické nízkou mliečnosťou,
  • "Hybridné" mladé zvieratá často majú väčšinu výhod svojich rodičov mäsa, s menej výraznými nevýhodami. Napríklad kríženec Landras-Duroc je veľmi dobrý na výkrm. Dávajú mäso vynikajúcej kvality a je ľahšie ich držať ako čistokrvné ošípané.

Pravidlá pre získanie ošípaných

Takže ste vybrali plemeno mäsa ošípaných na výkrm alebo chov. Samozrejme, pokušenie kupovať prasiatka hneď vedľa seba je veľmi vysoké: mladí ľudia "od majiteľa" pravdepodobne budú lacnejší, nebudú musieť byť stresovaní, keď sa dlho pohybujú a zvieratá z vášho regiónu majú šancu byť lepšie prispôsobené rozličným klimatickým podmienkam.

Avšak prasiatka určené na pestovanie "na mláďatách" (mladé ošípané a kanci), Je lepšie nakupovať v špecializovaných farmách z nasledujúcich dôvodov:

  • stádo ošípaných, chovná stanica určená na predaj, zvyčajne má stovky hláv, čo dáva budúcemu majiteľovi široký výber,
  • v kmeňovom hospodárstve sa mladí ľudia od narodenia narodili a správne udržiavali. Farba, výška a hmotnosť prasiatok zvyčajne spĺňajú normy týkajúce sa plemena a veku,
  • mladá populácia predávaná chovateľskou stanicou je už očkovaná. V čase nákupu ošípaných je možné získať nielen certifikát o zhode plemena, ale aj očkovací pas.

Samozrejme, v špecializovanej farme sú mladé ošípané pomerne drahé, ale náklady sa zvyčajne vyplácajú.

Pre skúseného chovateľa ošípaných je výber "pravého" ošípanej ľahký. Vlastníci nováčikov to musia vedieť prasiatko musí mať:

  • čisté oči a uši, ružová mukózna membrána úst, zuby bez plaku a poškodenia,
  • koža bez sčervenania, hladké štetiny, rovnomerné pokrytie tela,
  • kľudné dýchanie (bez dýchavičnosti alebo chrapľavosti),
  • dobrá chuť do jedla
  • vysoká aktivita - zdravé dieťa je pohyblivé a zvedavé, jeho chvost sa rozjasní.

Mladé zvieratá by mali byť zakúpené bližšie k prameňu. Z stáda alebo vrhu odporúča, aby sa prasiatka z priemernej ústavy: veľké exempláre sú časté genetické abnormality a malé môžu byť oslabené. Najlepšie sú deti s relatívne dlhými nohami, rovnako ako predĺžené a nie príliš "snub" stigmy.

Ak máte v úmysle zapojiť sa do chovných ošípaných, vyberte ženy a kancov, zaručené, že nebudú príbuzní. Ak ignorujete túto požiadavku, riskujete, že sa dostanete potomstvo, ktoré má vážne genetické chyby, ktoré sa zhoršujú pri blízkom chove.

Najzaujímavejšie mäsové plemená

Zvážte hlavné charakteristiky, charakteristické znaky, výhody a nevýhody mäsových ošípaných, ktoré sú dnes najobľúbenejšie:

Plemeno získané v USA. Мужские особи имеют вес до 360 кг, самки – до 300 кг. Выход мяса с туши – не менее 60%, толщина подкожного шпига – 15-18 мм. Туловище животного длинное, спина выгнутая, ноги высокие. Окрас – все оттенки от золотисто-желтого до темно-красного, щетина густая и короткая.Hlava je malá, uši sú stredné, priliehajú dopredu, špičky sú ostré zakrivené.

Samice prinášajú až 10 detí v vrhu, ale kvôli nízkej mliečnosti nemôžu všetko nakŕmiť. Povaha ošípaných je pokojná, ľahko sa starajú a vyberajú pri jedle. Mladé prasiatka sa obávajú prievanu, náchylné na rinitídu.

Viac informácií o durocs nájdete v článku na našej webovej stránke.

Plemeno odchované v Belgicku. Dospelí kanec získava až 260 kg živej hmotnosti, prasnice do 220 kg. Produkcia mäsa z jatočného tela je približne 72%, výrobky sú výlučne štíhle, so slaninou. Hrúbka tuku na chrbte nepresahuje 10 mm. Samice nie sú veľmi úrodné a "nízke mlieko". Farba - biela a ružová, s veľkými, vágnymi, čiernymi a sivými bodmi. Štetiny tvrdé, krátke. Telo je valcovité, chrbát je rovný, brucho je zastrčené, nohy silné a silné. Hlava je malá, čap je mierne "zakrájaný", uši sú stredné a vzpriamené.

Zvieratá sa obávajú chladného počasia a celoročne potrebujú izolované prasiatko s prísnou kontrolou mikroklíma. Špecifický metabolizmus určuje vysoké nároky na stravu.

Ponúkame vám viac informácií o Pietrense v samostatnom článku.

Plemeno získané v Dánsku je zvyčajne typu slaniny. Koža ružová farba (menej škvrnitá). Štetiny vzácne a mäkké. Hmotnosť dospelého kanca je až 310 kg, ošípané sú až 220 kg. Výkon mäsa z jatočného tela je 65-70%. Telo zvieraťa je dlhé, stavba je hustá. Nohy krátke, zadné rovno, brucho napnuté. Krk je hrubý, hlava je malá. Uši sú veľké a visia nad očami.

Prasnica prináša v pôrode priemerne 10-12 detí a dobre ich kŕmi (má veľa mlieka). Povaha Landraces je pokojná, ale netolerujú stres a nervózne reagujú na zmeny vo výžive. Jedná sa o jedno z najpočetnejších a rozšírených plemien v chove ošípaných na svete.

Podrobný článok na našej stránke je venovaný osobitostiam obsahu a šľachteniu pozemkov.

Skoré mäso (SM-1)

Jedno z prvých mäsových plemien chovaných v modernom Rusku, ktoré boli do štátneho registra v roku 1993. Kanče váha približne 320 kg, kráľovnej - do 240 kg. Produkcia mäsa z jatočného tela po porážke je 64%. Ošípané majú predĺžené, husté telo so širokým chrbtom. Hlava je stredne veľká, uši nie sú veľmi veľké a mierne visia. Oblek je biely.

Plodnosť a mliečny výnos kráľovien sú mierne. Skorá splatnosť je veľmi vysoká. Zvieratá sú nenáročné, všežravé, odolné voči chorobám. Kŕmia rýchlo na porážku s pomerne nízkymi nákladmi na krmivo. Takmer súčasne s plemenom SM-1 na Ukrajine a Bielorusku sa získali dva veľmi podobné druhy: ukrajinské a bieloruské mäso. Dnes sú tieto zvieratá extrémne bežné v post-sovietskych priestoroch. Chovné rastliny, ktoré predávajú ošípané SM-1, sú vo väčšine regiónov Ruska.

Okrem čistokrvných ošípaných používajú aj mladé prasiatka z takých univerzálnych plemien, ako je Veľká čierna, Kemerovo, Severný Kaukaz (a jej typ Donskaya), Sibír Sever, Mirgorod Meat, Urzhumskaya, Ukrajinská Steppe White a mnoho ďalších.

Nasledujúce videozáznamy hovoria o odrodách mäsových ošípaných a ich rozdieloch od plemien univerzálneho typu:

Vyštudovala MGRI. Ordžonikidze. Hlavnou špecialitou je banský inžinier - geofyzik, čo znamená osobu s analytickým zmýšľaním a rôznorodými záujmami. Mám vlastný dom v obci (resp. Zážitok zo záhradníctva, záhradníctva, pestovania húb, rovnako ako rozmaznávanie s domácimi zvieratami a hydinou). Freelancer, pokiaľ ide o ich zodpovednosti perfekcionista a "nudiť". Amatérsky ručne vyrobený, tvorca exkluzívnych šperkov vyrobených z kameňov a korálkov. Vášnivý obdivovateľ tlače a úctivý pozorovateľ všetkého, čo žije a dýcha.

Bola nájdená chyba? Vyberte text myšou a kliknite na:

Humus - hnojený hnoj alebo výkrm vtákov. Pripravuje sa takto: hnoj je nahromadený v hromadách alebo na hromadách, spolu s pilinami, rašelinou a záhradnou zeminou. Burt pokrytý filmom na stabilizáciu teploty a vlhkosti (je to potrebné na zvýšenie aktivity mikroorganizmov). Hnojivo "dozrieva" v priebehu 2-5 rokov - v závislosti od vonkajších podmienok a zloženia suroviny. Výstupom je plynulá homogénna hmota s príjemným zápachom čerstvej zeminy.

Od odrôd rajčiakov, môžete získať "vaše" semená na siatie v nasledujúcom roku (ak ste naozaj rád odrody). A s hybridom je zbytočné to urobiť: semená budú získané, ale budú niesť dedičný materiál nesprávnej rastliny, z ktorej bol odobratý, ale mnohých "predkov".

Rodinou korenia je Amerika, ale hlavné chovateľské práce na pestovaní sladkých odrôd vykonal najmä Ferenc Horvat (Maďarsko) v dvadsiatych rokoch minulého storočia. XX storočia v Európe, najmä na Balkáne. Pepper už prišiel do Ruska z Bulharska, preto dostal svoje obvyklé meno - "bulharčina".

Jedna z najpohodlnejších spôsobov zberu pestovaných plodín zeleniny, ovocia a bobúľ je mrazenie. Niektorí veria, že zmrazenie vedie k strate nutričných a priaznivých vlastností rastlinných produktov. V dôsledku výskumu vedci zistili, že zníženie nutričnej hodnoty počas zmrazovania takmer chýba.

V Austrálii vedci začali experimentovať s klonovaním niekoľkých odrôd hrozna pestovaných v chladných oblastiach. Klimatické otepľovanie, ktoré sa predpokladá na ďalších 50 rokov, povedie k ich vyhynutiu. Austrálske odrody majú vynikajúce vlastnosti pre výrobu vína a nie sú náchylné na choroby bežné v Európe a Amerike.

Kompost - hnilé organické zvyšky najrôznejšieho pôvodu. Ako to urobiť? V hromadě, jamke alebo veľkej krabici sa dajú všetko za sebou: kuchynské zvyšky, vrcholy záhradných plodín, buriny rezané pred kvitnutím, tenké vetvičky. To všetko sa spája s fosfátovou múkou, niekedy slame, zeminou alebo rašelinou. (Niektorí letní obyvatelia pridávajú špeciálne urýchľovače kompostovania.) Obal fóliou. V procese prehriatia sa hromada periodicky mieša alebo prepichuje na čerstvý vzduch. Zvyčajne kompost "ripens" na 2 roky, ale s modernými prísadami môže byť pripravený aj v jednej letnej sezóne.

Pohodlné aplikácie pre systém Android boli vyvinuté, aby pomohli záhradkárom a záhradníkom. V prvom rade ide o výsevové kampane (mesiac, kvety atď.), Kalendáre, časopisy predmetov, zbierky užitočných tipov. S ich pomocou si môžete vybrať deň, ktorý je priaznivý pre pestovanie každého druhu rastliny, určí čas na ich dozrievanie a zber v čase.

Prírodné toxíny sa nachádzajú v mnohých rastlinách, nie výnimkou, a tie, ktoré sa pestujú v záhradách a zeleninových záhradách. Takže v jamkách jabĺk, marhúľ, broskýň sa nachádza kyselina prysľová (kyselina kyanovodíková) a na vrchole a koži nezrelé štiepané zemiaky (zemiaky, baklažány, paradajky) - solanín. Ale nebojte sa: ich počet je príliš malý.

Nové americkí vývojári - robot Tertill, vykonávajúci pletenie v záhrade. Zariadenie je vynájdené pod vedením Johna Downesa (tvorca vysávača robota) a pracuje autonómne za akýchkoľvek poveternostných podmienok a pohybuje sa na nerovnom povrchu na kolesách. Zároveň odstráni všetky rastliny pod 3 cm so zabudovaným trimerem.

zoo-club-org